アメリカに来たらまずステーキ。しかしニューヨークは無限にステーキレストランやステーキハウスはあり、多くの方が「結局どこが美味しいの？」と感じるかと思います。個人的には答えはここ。間違いなくここがアメリカでベストステーキだと思います。予約困難で絶品なこちらのお店は今後もニューヨークで間違いなくベストとして君臨し続けるでしょう！
Entrance
半地下にある店内は狭く、こじんまりとしていてオシャレ。まるで隠れ家のよう。
メニュー紹介。ステーキ以外のメニューも美味しいです。何度も通い違うものを食べてみたくなります。アメリカのステーキハウスの多くは「重め」のメニューが多いですが、4 Charles Prime Ribはお腹にちょうど良い物が多い気がします。
Menus
まずはGem Salad. アメリカには珍しい濃すぎないドレッシングが横についておりお好みに合わせてかけます。名前の通り見た目も宝石のように綺麗！
サラダの後、メインのお肉前に食べる個人的オススメはCrab Cake!カニたっぷりとこのソースが美味しかったです！
4人以上いればこちらも是非。良くあるステーキハウスのベーコンですが柔らかい。
Main!
お肉の種類は3種類。いわゆる一般的なステーキの分厚さで骨がないChicago Cutが我が家の好みです。前回骨つきの4 Charles Cutも頂き美味しかったですがChicago Cut推し！次回はEnglish Cutを食べてみます！
SideはCreamed Spinachにしました！大体のステーキハウスは重くて完食できない場合が多いですが、ここは重くなく量も多くないのでちょうど良かったです。Blue CheeseとSweet Onionsが絶妙。
締めにキャパがあれば、、チーズバーガー美味しかったです。カルボナーラもその場で卵を最後仕上げてくれます。個人的にはチーズバーガーの方がオススメですが炭水化物が不要であればお肉2種類または違う一品が良いかもしれません！
Cocktails
Cocktails menu
Price (Without Tip)
- 4人
- だいたいいつも1人$200-250ぐらい
- ワインボトル x 2本 ＋カクテル1杯ずつ
